Insalata (5)
27 gennaio 2012
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Insalata (5)
a un’indivia dal sapore deciso
tagliata sottile aggiungo
un battuto di scorza di limone
radice fresca di zenzero e scagliette
di cioccolato nero molto amaro
l’eccesso di freschezza può sfumare
nel calore, come ben sanno
gli amanti del mentolo
si condirà solo per ribadire
che di insalata si tratta,
in modo da non scordare
la natura vegetale
dei profumi che si chiamano nell’ombra
di un ardore che qui si accenna appena
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(2006)
